Gastronomi topluluğundan söyleşi

Arife DEFNE ARSLAN

Fakültede düzenlenen söyleşiye  Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Hakan Koç, Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, akademisyenler ve öğrenciler katıldı. Söyleşide Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Koç açılış konuşması yaparak Şef Yener Özden’e kitap ve hediye takdiminde bulundu. Söyleşi sonrasında Şef Yener Özden, Gastronomi Mutfak Atölyesi'nde yemek yaparak öğrencilere teknik bilgiler verdi.