Güncel Et Fiyatları Aralık 2025 – Kıyma, kuşbaşı, dana ve kuzu eti ne kadar oldu? İşte market fiyatları

Aralık 2025’e girerken Türkiye’de en çok konuşulan konulardan biri, tartışmasız şekilde “et fiyatları” oldu. Artık vatandaş kasaba gitmeden önce cüzdanını değil, önce telefonundan güncel fiyatları kontrol ediyor. Çünkü et fiyatlarında yaşanan artış, klasik bir fiyat güncellemesinin çok ötesine geçmiş durumda. Bir ay içerisinde bile etiketlerin iki kez değiştiği görülüyor. Özellikle kıyma, kuşbaşı ve kuzu etinde yaşanan sert yükseliş, pek çok aile için ete ulaşmayı neredeyse lüks hale getirdi.

Peki bu kadar büyük artışın nedeni ne? Aslında olay sadece Türkiye’ye özgü değil; dünya genelinde kırmızı et fiyatlarında ciddi bir yükselme yaşanıyor. Yem maliyetlerinin artması, küresel enerji fiyatlarının yükselmesi, tedarik zincirindeki daralmalar ve hayvancılık sektöründeki maliyet baskısı bu artışı tetikliyor. Türkiye’de ise bu tabloya ek olarak kur dalgalanmaları ve iç piyasadaki arz-talep dengesizliği fiyatları daha da yukarı çekmiş durumda.

Aralık 2025 itibarıyla kıymanın fiyatı 480 TL’den 700 TL bandına, dana kuşbaşının fiyatı 500 TL’den 800 TL’nin üstüne, kuzu pirzolanın fiyatı bazı marketlerde 1600 TL’lere kadar çıktı. Bu nedenle, “Et fiyatları neden bu kadar arttı?” sorusu vatandaşın değil, sektörün de ana gündem maddesi hâline geldi.

Et fiyatlarının yükselmesinin bir diğer önemli sonucu ise, ailelerin alışveriş alışkanlıklarını değiştirmesi. Önceden kilogramla alınan et, şimdi yarım kilo, hatta 250 gramlık porsiyonlarla alınır hâle geldi. Bazı vatandaşlar et yerine bakliyat veya tavuk ürünlerine yönelirken, bazıları ise daha hesaplı olduğu için Et ve Süt Kurumu gibi kamu satış noktalarını tercih ediyor.

Tüm bu gelişmeler ışığında, Aralık 2025 et fiyatları hem ekonomik hem de sosyal açıdan önemli bir göstergeye dönüşmüş durumda. Bu haber dosyasında hem Et ve Süt Kurumu’nun fiyatlarını hem de Migros, CarrefourSA ve Köfteci Yusuf gibi zincirlerin güncel et fiyatlarını tek tek inceleyerek vatandaşın merak ettiği tüm soruları yanıtlayacağız.

Et Konseyi, kombina ve kesimhanelerden haftalık periyotlarla alınan yağsız dana karkas ve yağsız kuzu karkas fiyatlarını derlemektedir. Fiyatlar bölgelere göre verilmekte olup, Et ve Süt Kurumu (ESK) fiyatları hariç ve dahil olmak üzere iki ana başlık altında sunulmaktadır. (Bu tablo, muhtemelen "ESK fiyatları hariç" kategorisini göstermektedir.)

Tablodaki Veriler (TL/KG cinsinden):

Karşılaştırmalı Değişim Oranları:

• Geçen Aya Göre Değişim:
  • Dana: %18.10 artış
  • Kuzu: %4.20 artış
• Geçen Yıla Göre Değişim:
  • Dana: %58.10 artış
  • Kuzu: %20.30 artış

Dipnotlar (Önemli Uyarılar):

• Fiyatlar peşin fiyatlarıdır.
• Fiyatlara %2 fire (kayıp/zarar) dahil değildir.
• Açıklanan fiyatlar, konseyin belirlediği bölge ortalamalarıdır.
• Fiyatlar, ödeme ve kesim şartlarına göre değişiklik gösterebilir.

Kısa Analiz:

• En yüksek dana fiyatı: Karadeniz Bölgesi (573.30 TL/kg)
• En yüksek kuzu fiyatı: Marmara Bölgesi (597.00 TL/kg)
• En düşük dana fiyatı: Akdeniz Bölgesi (531.00 TL/kg)
• En düşük kuzu fiyatı: Doğu Anadolu Bölgesi (485.00 TL/kg)
• Genel olarak, özellikle dana etinde, geçen yıla kıyasla çok yüksek enflasyon (%58.1) göze çarpmaktadır.

Marketlerde Et Fiyatları Aralık 2025

Migros Et Fiyatları Aralık 2025

İşte Migros'ta 3 Aralık 2025 tarihinde geçerli olan et ve et ürünleri fiyatlarını düzenlenmiş liste halinde sunuyorum:

Kıyma & Köfte Ürünleri

• Dana Kıymalık Yöresel Kg – 779,95 TL
• Uzman Kasap Dana Kuzu Kıyma 400 G – 250,00 TL (625,00 TL/Kg)
• Dana Yağsız Rosto Kıyma Yöresel Kg – 1.049,95 TL
• Dana Kuzu Kıymalık Kg Yöresel – 779,95 TL
• Uzman Kasap Dana Kıyma 400 G %15 Yağlı – 269,95 TL (674,87 TL/Kg)
• Minikler İçin Dana Kıyma Yöresel Kg – 1.039,95 TL
• Minikler İçin Kuzu Kıyma Kıvırcık Kg – 1.355,95 TL

Köfte Çeşitleri

• Uzman Kasap Tekirdağ Köfte 320 G – 265,95 TL (831,09 TL/Kg)
• Uzman Kasap Izgara Köfte 320 G – 265,95 TL (831,09 TL/Kg)
• Uzman Kasap Klasik Köfte 320 G – 229,95 TL (718,59 TL/Kg)
• Uzman Kasap İzmir Köfte 320 G – 265,95 TL (831,09 TL/Kg)
• Uzman Kasap Mangal Köfte 500 G (Donuk) – 399,95 TL (799,90 TL/Kg)
• Uzman Kasap Dana Taze Sosis Köfte Kg – 799,95 TL (Money ile 699,95 TL)
• Uzman Kasap Dana Hellimli Sosis Köfte Kg – 799,95 TL
• Uzman Kasap Antrikot Burger 320 G – 429,95 TL (1343,59 TL/Kg)

Dana Parça Etler (Yöresel)

• Dana But Tas Kebaplık Et Kg – 949,95 TL (Money ile 807,46 TL)
• Dana Nuar (Gulaşlık) Kg – 869,95 TL (Money ile 782,96 TL)
• Dana Kontrafile Kg – 949,95 TL
• Dana But Sotelik Et Kg – 959,95 TL
• Dana Gulaşlık Et Kg – 879,95 TL (Money ile 791,96 TL)
• Dana Az Yağlı Et Kg – 899,95 TL
• Dana Tranç Kg – 999,95 TL
• Dana Külbastı Kg – 999,95 TL
• Dana But Eti Kg – 999,95 TL
• Dana Kol Eti Kg – 909,95 TL
• Dana Çiğ Köftelik Et Kg – 999,95 TL
• Dana Rostoluk Et Kg – 999,95 TL
• Dana Haşlamalık Et Kg – 899,95 TL
• Dana Şiş Kg – 949,95 TL
• Dana Çöp Şiş Kg – 999,95 TL
• Dana Rosto Kuşbaşı Kg – 999,95 TL

Kuzu Parça Etler (Kıvırcık)

• Kuzu Pirzola Kg – 1.549,95 TL (Money ile 1.317,46 TL)
• Kuzu Sac Kavurmalık Kg – 759,95 TL
• Kuzu Fırınlık Kg – 699,95 TL
• Kuzu Kapamalık Et Kg – 875,95 TL
• Kuzu Biftek Kg – 1.229,95 TL
• Kuzu Kaburga Kg – 739,95 TL
• Kuzu Gerdan Kg – 679,95 TL
• Kuzu Bonfile Fleminyon Kg – 1.519,95 TL
• Kuzu Kavurmalık Et Kg – 899,95 TL
• Kuzu Külbastı Kg – 1.249,95 TL
• Kuzu Beyti Kg – 889,95 TL
• Kuzu But Kg – 895,95 TL
• Kuzu Kol Kg – 875,95 TL
• Kuzu İncik Kg – 919,95 TL
• Kuzu Fileto Kg – 949,95 TL

Kuşbaşı & Sotelik

• Uzman Kasap Dana Kuşbaşı 400 G – 285,00 TL (712,50 TL/Kg)
• Dana Kuşbaşı Yöresel Kg – 919,95 TL
• Dana Yemeklik Kuşbaşı Yöresel Kg – 779,95 TL
• Kuzu Kuşbaşı Kıvırcık Kg – 1.195,95 TL
• Kuzu Yemeklik Kuşbaşı Kıvırcık Kg – 1.035,95 TL
• Kuzu Sote Kıvırcık Kg – 1.239,95 TL

Sakatat & Özel Ürünler

• Uzman Kasap Dana Çorbalık (İlikli) 500 G – 49,95 TL (99,90 TL/Kg)
• Uzman Kasap Piliç Ciğer Kg – 54,95 TL
• Dana Ciğer Kg – 759,95 TL
• Kuzu Karaciğer Kg – 1.279,95 TL
• Dana Yürek Kg – 199,95 TL
• Kuzu Yürek Kg – 599,95 TL
• Dana İşkembe Kg – 229,95 TL
• Uzman Kasap Dana Doğranmış İşkembe 500 G – 169,95 TL (339,90 TL/Kg)
• Dana Paça Adet – 129,95 TL
• Uzman Kasap Dana Paça Kg – 145,95 TL
• Kuzu Paça 4'lü – 149,95 TL

Lüks & Özel Kesimler

• Uzman Kasap Dana Lokum Kg – 2.499,95 TL
• Uzman Kasap Dana Newyork Steak Kg – 955,95 TL
• Uzman Kasap Dana Kemikli Biftek (T-bone) Kg – 1.345,95 TL
• Uzman Kasap Dana Pirzola Kg – 1.185,95 TL
• Uzman Kasap Kuzu Küşleme Kg – 1.865,95 TL
• Kuzu Lokum Kıvırcık Kg – 1.379,95 TL

Kemikli & Çorbalık

• Dana Fırınlık Kaburga Kg – 439,95 TL
• Dana Yemeklik Kaburga Kg – 439,95 TL
• Dana Yemelik Gerdan Kg – 439,95 TL
• Uzman Kasap Kuzu Çorbalık Set Adet – 169,95 TL
• Uzman Kasap Gravy Soslu Kuzu Kaburga Kg – 839,95 TL

Hazır Şiş & Soslu Ürünler

• Uzman Kasap Gravy Soslu Kuzu Sarma Şiş Kg – 865,95 TL

Bu liste, ürünleri kategorilere ayırarak daha kolay karşılaştırma yapabilmeniz için düzenlenmiştir. "Money ile" ibaresi, Migros Money kartına özel indirimli fiyatı gösterir. "İyi Fiyat" etiketi ise kampanyalı veya öne çıkan fiyatlandırmayı ifade eder.

CarrefourSA Et Fiyatları (Aralık 2025) - Liste

DANA ÜRÜNLERİ

Kıyma Çeşitleri:

• Dana Kıyma (%14-%20 Yağ) Kg – 669,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 659,90 TL)
• Dana Kıyma (%7-%14 Yağ) Kg – 873,90 TL
• Dana Kıyma (%5-%7 Yağ) Kg – 904,90 TL
• Dana Kıymalık Parça Kg – 876,90 TL

Kuşbaşı & Sotelik:

• Dana Kuşbaşı Kg – 779,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 719,90 TL)
• Dana Sote Kg – 899,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 839,90 TL)
• Dana Şişlik Et Kg – 919,90 TL

Kavurmalık & Sarmalık:

• Dana Sac Kavurma Kg – 839,90 TL
• Dana Çoban Kavurma Kg – 904,90 TL
• Dana Döş Sarma Kg – 749,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 689,90 TL)

Parça Etler (Yemeklik):

• Dana Nuar - Rosto Kg – 919,90 TL
• Dana Rosto Kg – 919,90 TL
• Dana Gulaş Kg – 910,90 TL
• Dana Strogonof Kg – 919,90 TL
• Dana Tas Kebabı Kg – 899,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 839,90 TL)

Izgara & Bifteklik Lüks Kesimler:

• Dana But Biftek Kg – 899,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 839,90 TL)
• Dana Kontrafile Kg – 1.059,90 TL
• Dana Antrikot Kg – 1.259,90 TL
• Dilimli Dana Pirzola Kg – 1.100,90 TL
• Dana Bonfile Kg – 1.799,90 TL

Hazır Köfte & Döner:

• Kasap Köfte Kg – 759,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 699,90 TL)
• Anket Pişmiş Dana Döner 250 g – 199,90 TL (CarrefourSA Kart ile: 169,90 TL)
• Acılı Kebap Kg – 742,90 TL
• Urfa Kebap Kg – 742,90 TL

KUZU ÜRÜNLERİ

Kuşbaşı & Sotelik:

• Kuzu Kuşbaşı Kg – 999,90 TL
• Kuzu Sote Kg – 999,90 TL
• Kuzu Şişlik Et Kg – 999,90 TL
• Kuzu Çöp Şiş Kg – 1.019,90 TL

Kemikli Parçalar & Haşlamalık:

• Kuzu Gerdan Kg – 629,90 TL
• Kuzu İncik Kg – 883,90 TL
• Kuzu Kaburga Kg – 686,90 TL
• Kuzu Kapama Kg – 880,90 TL
• Kuzu Kol Kemikli Kg – 772,90 TL
• Kuzu But Kemikli Kg – 844,90 TL

Fırınlık & Tencere Yemeklik:

• Kuzu Kol Fırın Kg – 812,90 TL
• Kuzu But Fırın Kg – 883,90 TL

Izgara & Bifteklik Lüks Kesimler:

• Kuzu Kol Kemiksiz Kg – 865,90 TL
• Kuzu But Kemiksiz Kg – 933,90 TL
• Kuzu Biftek Kg – 1.034,90 TL
• Kuzu Külbastı Kg – 1.034,90 TL
• Kuzu Fleto Biftek Kg – 1.034,90 TL
• Kuzu Pirzola Kg – 1.599,90 TL

Önemli Notlar & Özet:

CarrefourSA Kart İndirimi: Neredeyse tüm temel ürünlerde (kıyma, kuşbaşı, sote, köfte) CarrefourSA Kart ile 40-60 TL arasında indirim sağlanmaktadır. Alışveriş öncesi kart edinmek fiyat avantajı sağlar.

İşte Köfteci Yusuf'taki 3 Aralık 2025 tarihli et ve et ürünleri fiyatlarını düzenlenmiş liste halinde sunuyoruz.

Köfteci Yusuf Et Fiyatları (3 Aralık 2025) - Liste

DANA ÜRÜNLERİ

• Dana Kıyma – 660 ₺
• Dana Kıyma (Çiğ Köftelik Yağsız) – 860 ₺
• Dana Kuşbaşı – 760 ₺
• Dana Kuşbaşı Yağsız – 860 ₺
• Dana Kavurma – 950 ₺
• Dana Tranç – 860 ₺
• Dana Nuar – 860 ₺
• Dana Biftek / Kontrafile – 1.300 ₺
• Dana Antrikot – 1.600 ₺
• Dana Bonfile – 1.900 ₺

KUZU ÜRÜNLERİ

• Kuzu Kıyma – 950 ₺
• Kuzu Kuşbaşı – 950 ₺
• Kuzu Şiş – 950 ₺
• Kuzu Beyti – 950 ₺
• Kuzu Külbastı – 950 ₺
• Kuzu Pirzola – 1.400 ₺
• Kuzu Lokum – 1.400 ₺
• Kuzu Kol Parça – 590 ₺
• Kuzu Kol Kemikli – 590 ₺
• Kuzu Kol Kemiksiz – 950 ₺
• Kuzu But Kemikli – 800 ₺
• Kuzu But Kemiksiz – 950 ₺
• Kuzu İncik – 680 ₺
• Kuzu Gerdan – 620 ₺

KÖFTE & HAZIR ÜRÜNLER

• Yusuf Köfte – 600 ₺
• Burger Köftesi – 650 ₺
• Kebap – 700 ₺
• Dana Sosis – 500 ₺

ŞARKÜTERİ (FERMENTE)

• Kasap Sucuk (Fermente) – 700 ₺
• Acılı Parmak Sucuk (Fermente) – 700 ₺
• Dilimli Baton Sucuk (Fermente) – 700 ₺
• Dana Pastırma – 1.700 ₺

SAKATAT & YAN ÜRÜNLER

• Kuzu Böbrek – 850 ₺
• Kuzu Kuyruk Yağı – 300 ₺
• Dana Kemik – 100 ₺
• Kuzu Kemik – 100 ₺

TAVUK ÜRÜNLERİ (SOSLU)

• Piliç İncik Soslu – 290 ₺
• Piliç Kanat Soslu – 290 ₺

Önemli Gözlemler & Karşılaştırma:

1. Genel Fiyat Avantajı: Köfteci Yusuf, Migros ve CarrefourSA'nın indirimsiz normal fiyatlarına kıyasla, neredeyse tüm temel ürünlerde (kıyma, kuşbaşı, parça etler) belirgin şekilde daha ucuzdur. Örnekler:
   • Dana Kıyma: Yusuf 660 ₺ vs. CarrefourSA 669 ₺ vs. Migros 780 ₺
   • Dana Kuşbaşı: Yusuf 760 ₺ vs. CarrefourSA 779 ₺ vs. Migros 920 ₺
   • Kuzu Gerdan: Yusuf 620 ₺ vs. CarrefourSA 629 ₺ vs. Migros 680 ₺