USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Röportajlar

Sivas’ta Brezilya Kahvelerine Türk Dokunuşu

Sivas’ta 9 karışım ile kendi özel kahvelerini üreten Samet Karaca, ürettiği kahvelerin içeriğini, yapım aşamasını ve kırk yıllık hatırını Sivas Ekspres Gazetesi’ne anlattı.

04-06-2024 10:07
SİVAS
Google News

Sultan ÖZKARAMAN

Gelenek, görenek ve alışkanlıklarımız kültürel değerlerimizi oluşturuyor ve bu değerler uzun bir zaman sürecinde birikimler sonucu ortaya çıkıyor. İçecek alışkanlıklarımız arasındaki yer alan kahve de yıllardır sohbet ortamlarının vazgeçilmez ürünleri arasında başı çekiyor.

Türk halkı tarafından sevilerek tüketilen ve hatırı sayılır özellikte olan kahvenin içme alışkanlığı yaklaşık 5. yüzyıldan günümüze kadar devam ediyor. Türk halk ve mutfak kültürünün önemli unsurları arasında yer alan kahve, ikram edilme özelliği ile önceleri sosyal bir statü göstergesi iken şu an eğlence, sohbet ve misafirlik gibi sosyal kurumların yeri doldurulamaz içeceği haline geldi.

Sivas’ta 9 karışım ile kendi özel kahvesini ürettiğini belirten Samet Karaca, “Malatya’da yaşanan depremin ardından Sivas’ta yeni bir hayata başlangıç yaptım. Yeni bir ev, yeni bir iş derken kahveye de yeni bir tat getirmek istedim ve 9 karışım ile kendi kahvemi üretmeye başladım. Kısa zamanda kahvelerimin sırrı keşfedildi ve çok rağbet gördü. Kahvenin lezzeti kadar yapım aşamasının da önemli olduğunu belirtmek isterim. Bizler kahvelerimize sevgimizi de katıyoruz” dedi.

Karaca, “Bir kahvenin kırk yıl hatırı vardır” sözünden yola çıkarak hazırladığı kahvelerin yapım aşamasını ve içeriğinde bulunan ürünleri paylaştı.

Bizler de Sivas Ekspres Gazetesi olarak bu anları ekranlarınıza getirdik. İşte o anlar…

sivas son dakika    sivas ekspres, ekspres.com ekspres        haberler ekspres son dakika  


Editor : Sultan ÖZKARAMAN
SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ANKET
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE
11.12.2024
PUAN DURUMU
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
Günün Karikatürü