Sivas’ın mutfak mirası gastronomi festivali ile sahneye çıktı

Sivas Belediyesi tarafından düzenlenen Sivas Gurbetçi Buluşmaları ve Gastronomi Festivali kapsamında gastronomi festivalinin açılış programı gerçekleştirildi. Sivas’ın yöresel lezzetleri ve köklü mutfak kültürü festival alanında ziyaretçilerle buluşturuldu.

Festivalin ikinci gününde Sivas Motosiklet Platformu tarafından Soğuk Çermik’ten şehir merkezine düzenlenen Gurbetçi Korteji, Kent Meydanı’nda Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun ve vatandaşlar tarafından karşılandı.

Kortejin ardından Başkan Uzun ve beraberindeki katılımcılar, 27 Haziran Öğretmenler Millet Bahçesi’nde kurulan festival alanına geçti.

Sivas’ın yöresel lezzetleri tanıtılıyor

Gastronomi Festivali’nin açılış programına Belediye Başkanı Adem Uzun’un yanı sıra Vali Vekili Halil İbrahim Yeşilyurt, il protokolü, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen usta şefler, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, kadın kooperatifleri, esnaflar ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Programda konuşan Belediye Başkanı Adem Uzun, festivalin Sivas’ın gastronomi kültürünün tanıtılmasına katkı sunacağını belirtti.

Uzun, “Yöresel lezzetlerimizi misafirlerimiz ile buluşturmak, üreten kadınlarımızın el emeğini taçlandırmak ve Sivas’ımızın zengin mutfağını Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak gayesiyle düzenlediğimiz Gastronomi Festivali’mizin hayırlı olmasını diliyorum.” dedi.

Gastronomi çarşısında sivas’ın tüm renkleri bir arada

Festival alanında oluşturulan Gastronomi Çarşısı’nda ilçe belediyeleri ve kaymakamlıkların stantlarının yanı sıra kadın kooperatifleri ve yerel esnafların ürettiği yöresel ürünler de ziyaretçilerle buluşuyor.

Sivas’ın geleneksel mutfak kültürünün farklı örneklerinin sergilendiği festivalde, kadınların el emeği ürünleri de ön plana çıkıyor.

Çocuklar için hazırlanan oyun alanlarıyla da festivalin her yaştan ziyaretçiye hitap etmesi amaçlanıyor. Gastronomi Festivali, Sivas’ın yöresel lezzetlerini ve kültürel zenginliklerini tanıtmanın yanı sıra kentteki üreticilere ve kadın kooperatiflerine de görünürlük sağlıyor.