Sivaslı Akademisyen Gıda İsrafını Anlatacak

Aydın DELİKTAŞ

Araştırmacılar arasında iletişim, iş birliği ve bağ kurmayı hedefleyen COST Ajansı (European Cooperation in Science and Technology-Avrupa Bilim ve Teknoloji İş birliği) tarafından fonlanan, gıda kayıp ve atıklarının önlenmesi, yönetimi, miktarının belirlenmesi ve değerlendirilmesi için sürdürülebilir ağ kurmayı hedefleyen "FoodWaStop-CA22134 Sustainable Network for agrofood loss and waste prevention, management, quantification and valorisation" başlıklı COST Aksiyonunun tüm çalışma gruplarına Doç. Dr. Emre Hastaoğlu dâhil edildi.

Bu çalışma gruplarında yer alacak olan Doç. Dr. Hastaoğlu yaptığı açıklamada, "Aslında hepimizin sorumluluğunda olan gıda israfını azaltmak amacıyla Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Hedefleri arasında bulunan sıfır açlık, sorumlu tüketim ve üretim hedeflerine ve Cumhurbaşkanlığı tarafından yürütülen sıfır atık projesi hedeflerine ulaşmak için yürüttüğümüz çalışmaları uluslararası toplantılarda dile getirmeyi, iş birliği yapmayı ve ilham alarak çalışmalarımıza derinlik kazandırmayı planlıyorum." dedi.