Sivaslı Genç Şeflerden Adana’da Altın Başarı

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, 9. Uluslararası Adana Lezzet Festivali kapsamında “Kuşaktan Kuşağa” temasıyla düzenlenen Üniversiteli Genç Şefler Ekip Yarışması’nda birincilik elde ederek altın madalya kazandı.

Adana’da gerçekleştirilen prestijli yarışmada öğrenciler, jüri karşısında sergiledikleri özgün performanslarıyla büyük beğeni topladı. Sivas Cumhuriyet Üniversitesi’ni temsil eden Berkay Başol, Emre Fırat Kipel, Kübranur Kulalı ve Barış Sayın, uzun bir hazırlık sürecinin ardından Türk mutfağının seçkin lezzetleriyle jüri karşısına çıktı.

Yarışmada ekip, başlangıç olarak Hatay usulü Toyga Çorbası, ana yemek olarak Iğdır yöresine ait Bozbaş ve tatlı olarak Sivas’a özgü Kelle Tatlısı ile yarıştı. Özgün sunumlarıyla dikkat çeken ekip, hem jüri hem de izleyicilerden tam not aldı.

Öğrencilerin bu başarısında, yarışma ekibini yönlendiren Prof. Dr. Meral Yılmaz, Öğr. Gör. Dr. Esra Özkan Önem ve Arş. Gör. Şefahat Taşçı’nın yanı sıra, sürece destek veren Turizm Fakültesi yönetimi ve personelinin de önemli payı bulunuyor.

Ekip, birinciliğin yanı sıra 20 bin TL para ödülünün de sahibi oldu.