Sivas'ta kurbanlık alacaklara kritik uyarılar

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Kurban bayramı öncesi açıklama yapılarak uyarılarda bulundu.

24 Nisan 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren “2026 Yılı Kurban Hizmetlerinin Uygulanmasına Dair Tebliğ” kapsamında hareket edildiği belirtilen açıklamada, il merkezinde 15 veteriner hekim ve 1 veteriner sağlık teknikeri görevlendirildiği, ilçelerde ise satış yerleri ve yol kontrolleri için her gün bir veteriner hekimin görev yapacağı ifade edildi.

Açıklamada, kurbanlık hayvanların bilgilerinin kontrol edilebilmesi amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen Tarım Cebimde uygulamasının kullanılabileceği belirtilerek, vatandaşların uygulama üzerinden hayvanların sağlık durumu, ırkı, aşı bilgileri ve diğer kayıtlarına ücretsiz şekilde ulaşabileceği kaydedildi.

Yetkililer, kurbanlık hayvanların mutlaka küpeli olması gerektiğini vurgulayarak, büyükbaş hayvanlarda pasaport, küçükbaş hayvanlarda ise nakil belgesi veya veteriner sağlık raporunun bulunmasının önemine dikkat çekti. Bu belgelerin hayvanların sağlık durumunun ve geldiği kaynağın güvencesi olduğu ifade edildi.

Açıklamada, ülke hayvan varlığının korunması açısından öncelikle erkek hayvanların kurbanlık olarak tercih edilmesi gerektiği belirtilirken, damızlık dişi hayvanların ise ancak verimliliğinin düştüğünün veteriner hekim raporuyla belgelenmesi halinde kurbanlık olarak değerlendirilebileceği bildirildi.

Kurbanlık hayvanların yaş şartlarına ilişkin de bilgi verilen açıklamada, devenin 5, sığır ve mandanın 2, koyun ve keçinin ise 1 yaşını doldurmuş olması gerektiği hatırlatıldı. Semizlik ve görünüş bakımından bir yaşındaki koyunlarla aynı özellikleri taşıyan koyunların ise 6 ayını tamamlaması halinde kurban edilebileceği ifade edildi. Yetkililer ayrıca, kurban edilecek hayvanların sağlıklı, besili ve uzuvlarının tam olması gerektiğini belirterek; ağır hasta, aşırı zayıf, kör, boynuzları kökünden kırılmış, dili veya kuyruğu kesilmiş hayvanların kurban edilemeyeceğini kaydetti.

Kurban etlerinin muhafazası konusunda da vatandaşları uyaran İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, etlerin sıcak ve taze haldeyken 14-20 derecede 5-6 saat dinlendirilmesi gerektiğini belirtti. Etlerin tüketim amacına göre ayrılması gerektiği ifade edilirken, işkembe ve bağırsakların ise iyi temizlenmeden kullanılmaması gerektiği vurgulandı.

Müdürlük, vatandaşların hayvan hastalıklarıyla ilgili şüpheli durumlarda İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri ile iletişime geçmelerinin önem taşıdığını bildirdi.