Sivas’ta Patates Üretiminde Kalite Artıyor

Tarım ve Orman İl Müdürü Seyit Yıldız ve Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Sinan Berk ve patates tohumluğu ekilen alanda incelemelerde bulunuldu.

Burada açıklamalara bulunan İl Müdürü Seyit Yıldız, “İlimiz toprakları bakir ve patates hastalık zararlıları yönünden temiz olduğu için, patates üretimini cazip kılmaktadır. İlimizde rakım yüksek olduğundan dolayı üretilen patateslerin kuru madde oranı yüksek olmakta, buda depoda dayanıklılığı artırmaktadır. Gece gündüz sıcaklık farkından dolayı, ilimizde üretilen patates kalite ve lezzet anlamında Türkiye’nin en iyisidir. Patates, yemeklik ve sanayilik kullanım alanları olan karbonhidrat, nişasta, vitamin ve mineralce zengin önemli bir endüstri bitkisidir. Dünyada ve son yıllarda ülkemizde sertifikalı tohumluk kullanımı ile hastalıktan ari, verim ve kalitesi yüksek patates üretimi artmıştır. Patateste genel olarak verimi kısıtlayan ana faktör tohumluktur. Seçilen çeşit ne kadar yüksek verim potansiyeline sahip olursa olsun, kullanılacak tohumluk sağlıklı ve istenilen özelliklere sahip değilse hedeflenen başarıya ulaşmak mümkün olmayacaktır. Bu sebeplerden dolayı tohumluk ve yemeklik patates üretimi yapan birçok firma, İlimize gelerek arazi kiralamakta ve üretim yapmaktadır. İlimizde tohumluk ve yemeklik patates üretimi her geçen gün artarak devam etmektedir. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir sezon diliyorum.” dedi.