Sivas'ta tarımda üretimi her geçen gün artıyor

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından açıklanan 2025 yılı tarım ve hayvancılık verileri, Sivas’ın üretimdeki gücünü bir kez daha ortaya koydu. Hububat, şeker pancarı, patates, bal üretimi ve hayvancılık alanlarında dikkat çeken rakamlar açıklanırken, 2026 yılı destekleme tutarları ile üretim planlaması kapsamındaki ürünler de kamuoyuyla paylaşıldı.

Açıklanan verilere göre Sivas genelinde toplam buğday ekim alanı 2 milyon 890 bin 754 dekara ulaşırken, toplam üretim miktarı ise 566 bin 548 ton olarak gerçekleşti. En yüksek buğday üretimi Merkez, Yıldızeli, Kangal ve Zara ilçelerinde kaydedildi.

Arpa, çavdar, yulaf ve tritikale üretiminde de önemli rakamlara ulaşılan kentte, toplam arpa üretimi 275 bin 66 ton oldu. Özellikle Şarkışla, Merkez, Yıldızeli ve Gemerek ilçeleri arpa üretiminde öne çıktı.

Sivas’ta 2025 yılında bal üretimi ise 4 bin 214 ton olarak gerçekleşti. Kent genelinde arıcılık yapan işletme sayısı 2 bin 564’e ulaştı. En fazla bal üretimi İmranlı, Merkez, Zara ve Yıldızeli ilçelerinde kaydedildi. Şeker pancarı üretiminde de önemli bir potansiyele sahip olan Sivas’ta, toplam ekim alanı 156 bin 602 dekar olurken, üretim miktarı 907 bin 324 ton olarak açıklandı. Gemerek, Yıldızeli ve Şarkışla ilçeleri üretimde ilk sıralarda yer aldı.

Patates üretiminde ise toplam 116 bin 755 dekarlık alanda 475 bin 717 ton rekolte elde edildi. Hafik, Kangal, Zara ve Merkez ilçeleri üretimde öne çıkan bölgeler oldu.

İl genelinde aromatik ve tıbbi bitki üretiminde ise 477 ton kimyon, 26 ton çörek otu, 18 ton anason ve 10 ton lavanta üretimi gerçekleştirildi. Kimyon üretiminde Kangal ilçesi ilk sırada yer aldı.

Hayvancılık verilerine göre ise Sivas’ta toplam büyükbaş hayvan sayısı 351 bin 269, küçükbaş hayvan sayısı ise 910 bin 283 olarak açıklandı. 2026 yılı tarımsal destekleme rakamları da üreticilerle paylaşıldı. Buğday ve arpa için toplam destek miktarı dekarda bin 79 liraya kadar çıkarken, patateste destek miktarı bin 401 liraya ulaştı. Arıcılık, buzağı, kuzu, oğlak ve malak desteklerinde de önemli artışlar dikkat çekti.

Ayrıca üretim planlaması kapsamında ilçelere göre yetiştirilebilecek ürünler de belirlendi. Bu kapsamda buğday, arpa, patates, nohut, ayçiçeği, aspir ve yem bitkileri gibi ürünlerin planlı üretimi desteklenecek.