Afyon'da Sivas Mutfağına Büyük İlgi!

Afyon'da Sivas Mutfağına Büyük İlgi!

Afyonkarahisar’da bu yıl 8’incisi gerçekleştirilen Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali, Türkiye’nin farklı şehirlerinden gelen yöresel tatları aynı sofrada buluşturdu. Festivalin dikkat çeken şehirlerinden biri de köklü mutfak kültürüyle Sivas oldu.

“Dünyanın En Büyük Anadolu Sofrası” etkinliğinde Sivas’ın gastronomi değerleri ziyaretçilere tanıtılırken, Sivas Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun da festival kapsamında düzenlenen programa katıldı. Başkan Uzun, Şef İshak Kaan Usta ve gastronomi dünyasında “Etin Profesörü” olarak tanınan Cüneyt Asan ile birlikte mutfağa girerek Osmanlı saray mutfağının önemli lezzetlerinden Mutancana pişirdi.

Festival alanında gerçekleştirilen etkinlikte hazırlanan Mutancana katılımcıların beğenisine sunulurken, Sivas’ın sahip olduğu zengin yemek kültürü de ön plana çıkarıldı. Başkan Uzun, gastronominin şehirlerin kültürel kimliğinin tanıtılmasında önemli bir yere sahip olduğuna dikkat çekerek Sivas mutfağının daha geniş kitlelere ulaştırılmasına yönelik çalışmalara önem verdiklerini ortaya koydu.

Programın ardından Sivas Belediye Başkanı Dr. Adem Uzun’a, Uluslararası GastroAfyon Turizm ve Lezzet Festivali’ne katılımı ve gastronomi kültürünün tanıtılmasına sağladığı katkılar nedeniyle teşekkür plaketi verildi.

Sivas’ın geleneksel lezzetlerinin ulusal ve uluslararası organizasyonlarda tanıtılmasıyla kentin gastronomi turizmindeki bilinirliğinin artırılması hedeflenirken, Sivas Belediyesi de Anadolu’nun köklü mutfak mirasının gelecek nesillere aktarılması ve şehrin yöresel lezzetlerinin daha geniş kitlelerle buluşturulmasına yönelik çalışmalarını sürdürecek.