ORAN, Sivas balının katma değerini artırmak için harekete geçti

Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN), Sivas balının üretimden pazarlamaya kadar uzanan sürecini inceleyerek ürünün rekabet gücünü ve katma değerini artırmayı hedefliyor. Çalışma kapsamında üreticilerin ihtiyaçları, pazarlama olanakları ve sektörün gelişim fırsatları analiz edilecek.

SİVAS BALI MERCEK ALTINDA

Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN), Kayseri, Sivas ve Yozgat’ı kapsayan TR72 Bölgesi’nin üretim potansiyelini daha etkin değerlendirmek ve sektörel rekabet gücünü artırmak amacıyla dört alanda değer zinciri analizi çalışmalarını başlattı.

Makine imalat sanayi, et ve et ürünleri, bal ve yeşil mercimek alanlarında yürütülecek çalışmalar kapsamında Sivas balı da mercek altına alınacak. Analizlerle ürünlerin üretimden işleme, pazarlama ve nihai tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreç bütüncül bir yaklaşımla değerlendirilecek.

ÜRETİMDEN PAZARLAMAYA KADAR İNCELENECEK

Çalışmalar kapsamında değer zincirinde yer alan üreticiler ve işletmeler arasındaki ilişkiler, mevcut üretim kapasitesi, temel ihtiyaçlar, karşılaşılan sorunlar, rekabet avantajları ve gelişim fırsatları ele alınacak.

Sürecin ilk aşamasında ORAN personeli ile kamu kurumları, meslek kuruluşları, üniversiteler ve bölgesel paydaşların katılımıyla İleri Düzey Değer Zinciri Analizi Eğitimi düzenlendi. Eğitimde analiz yöntemleri değerlendirilirken belirlenen sektör ve ürünlerin mevcut durumu, katılımcıların bilgi ve saha deneyimleri doğrultusunda ele alındı.

İlerleyen aşamalarda üreticiler ve işletmelerle anketler yapılacak; saha ziyaretleri ve paydaş görüşmeleriyle elde edilen veriler desteklenecek. Böylece Sivas balının üretim yapısı, pazar koşulları, rekabet gücü ve katma değer oluşturma potansiyeli ayrıntılı biçimde incelenecek.

SİVAS BALI İÇİN YÜKSELTME PLANI HAZIRLANACAK

Analizlerin tamamlanmasının ardından makine imalat sanayi, et ve et ürünleri sektörleri, Sivas balı ve Yozgat yeşil mercimeği için ayrı raporlar hazırlanacak.

Sivas balına ilişkin raporda mevcut durum ve temel ihtiyaçların yanı sıra ürünün rekabet gücünü artırmaya, üreticiler arasındaki iş birliğini geliştirmeye ve üretimden pazarlamaya uzanan süreçte daha fazla katma değer oluşturmaya yönelik yükseltme planlarına yer verilecek.

ORAN’ın çalışmayla TR72 Bölgesi’nin sanayi ve tarım potansiyelini güçlendirmesi, bölgeye özgü üretim alanlarını geliştirmesi ve sektörlerin ihtiyaçlarına uygun müdahale araçları oluşturması hedefleniyor. Hazırlanacak raporların, gelecekte hayata geçirilecek proje ve iş birliği çalışmalarına da yol göstermesi amaçlanıyor.