Şeker tüketimine dikkat! Uzmanından önemli uyarılar

19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında açıklamalarda bulunan Sivas Numune Hastanesi Diyetisyeni Fatma Tuğba Şölen, fazla şeker tüketiminin kilo artışı, obezite, insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti.Şölen, Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası dolayısıyla günlük şeker tüketiminin kontrol altında tutulmasının sağlıklı beslenme açısından önemine dikkat çekti.

Şekerin günlük yaşamda düşünüldüğünden daha fazla besinin içerisinde bulunabildiğini belirten Şölen, bal, pekmez ve reçelin yanı sıra çikolata, gofret ve benzeri paketli ürünler ile kola, meyve suyu ve gazlı içeceklerde de doğal veya ilave edilmiş şekilde şeker bulunabildiğini ifade etti.

Fazla şeker sağlık sorunlarına yol açabiliyor

Şekerin yüksek enerji içerdiğine dikkat çeken Şölen, fazla tüketimin sağlık üzerinde olumsuz etkiler oluşturabileceğini belirtti.

Şölen, “Şekerin gereğinden fazla tüketilmesi kilo artışı ve obeziteye yol açabilmekte; insülin direnci, diyabet ve diş çürükleri gibi sağlık sorunlarının gelişimine doğrudan veya dolaylı olarak katkıda bulunabilmektedir. Özellikle yüksek miktarda ilave şeker içeren yiyecek ve içeceklerin tüketiminin sınırlandırılması ve porsiyon kontrolünün sağlanması önemlidir” dedi.

Küçük değişikliklerle şeker azaltılabilir

Günlük beslenmede yapılabilecek küçük değişikliklerin şeker tüketiminin azaltılmasına katkı sağlayabileceğini vurgulayan Şölen, şekerli içecekler yerine su ve ayran, şerbetli tatlılar yerine ise sütlü tatlılar veya meyve gibi seçeneklerin tercih edilebileceğini söyledi.

Paketli ürünlerin etiketlerinin okunmasının da bilinçli beslenme alışkanlığı kazanılması açısından önemli olduğunu belirten Şölen, ürünlerin içerdiği şeker miktarına dikkat edilmesi gerektiğini ifade etti.

“Şekeri tamamen hayatımızdan çıkarmak gerekmiyor”

Şekerin tamamen beslenmeden çıkarılmasından ziyade tüketim miktarının kontrol altında tutulması gerektiğinin altını çizen Şölen, “Sağlıklı beslenme, tek bir besini hayatımızdan tamamen çıkarmak değil; dengeli, yeterli ve bilinçli tercihler yapabilmektir. Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası vesilesiyle günlük şeker tüketimimizi gözden geçirerek daha az şeker tüketmeyi hedefleyebiliriz” ifadelerini kullandı.