Çiğköftesiz yaşayamam diyenler hepimiz biliyoruz ki etsiz olmuyor bu mered, Ancak yine de dikkatinizi çekmem gereken bir konu var ki bu özellikle gebe olan anne adaylarını ilgilendiriyor.  Çiğ etin yani pişirilmemiş enfekte etin sosis ,salam, sucuk vs. tüketilmesi ile bu parazit vücuda salınım yapabilir. Bu parazit toxoplazmaya (toxoplazma gondii) neden olan bir enfeksiyondur. Evlerinde kedi besleyenler için söylemeliyim ki kedi dışkısı ile de geçebilen bir parazittir.Ben dayanamam hamile iken bile yerim diyorsanız tabii ki hiçbir belirti ile karşılaşmazsınız yani anne genelde semptomsuzdur ya da grip benzeri bir tablo yapar. Ancak anne adayından plesanta yolu ile bebeğe geçtiğinde bebekte hidrosefali, göz enfeksiyonlarına ve buna bağlı şaşılığa ,körlüğe neden olabilir. Gebelikte serolojik olarak yani kanında antikorlara bakılarak kanıtlanmış tokxoplazma enfeksiyonu belirlenirse doğuma kadar antibiyotik verilmelidir.Bebeğede doğumdan sonra en az 1 yıl süre ile farklı tedaviler uygulanır. Toxoplazma'dan nasıl korunabiliriz ? -20 derece etin donduktan sonra tam pişirilerek yenmesi, toxoplazma'yı büyük ölçüde engeller. Etli çiğ köftenin zararlarından korunmak için ise etsiz çiğköfte tercih edilebilir.